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3ª Conferencia: José Ángel García Mera: Producción, innovación y
mercado - |
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Íñigo Nagore clausuró la XV Jornada de Horticultura - |
Las últimas
tecnologías de aplicación y las tendencias actuales del Mercado de la
Horticultura en La Rioja fueron el objeto de análisis y de debate entre las
decenas de profesionales del sector que se acercaron hasta el Centro Cultural
de Caja Rioja en Calahorra para participar en la XV Jornada de la Horticultura
Riojana, celebrada a lo largo del jueves 1 de Febrero. Tras la recepción de
asistentes, y el acto de apertura de la jornada por parte del Concejal de
Agricultura, Blas Fernández, la primera de las propuestas presentadas corrió
a cargo de Francisco Sabio Pérez, Director General de la SAT Ferva de
Almería, quien expuso la actualidad de una hortaliza tan arraigada en los
cultivos de la ribera como es el tomate, la actualidad de su mercado y las
tendencias que se observan en este cultivo para poder alcanzar una mayor
competitividad mediante las nuevas tecnologías de aplicación. Una vez
finalizada esta primera conferencia, y tras un descanso de media hora, la
Jornada continuó con un tema tan importante como es la
"Comercialización de hortalizas en grandes superficies en La Rioja
Baja" a cargo del responsable del departamento de hortalizas de Eroski,
Patxi Erreño. En la exposición del tema, Patxi Erreño trató la
concentración de la demanda, los diferentes canales de comercialización de
estos productos, y su análisis para proporcionar la visión que se tiene que
tener en un futuro a este respecto. Tras una pausa para la comida, a las cinco
de la tarde se ofreció la última de las conferencias centrada en la
innovación. El encargado de impartir esta última, interesante y no menos
necesaria charla informativa acerca de un sector tan importante en la
economía de La Rioja Baja fue el Gerente de la Asociación para la
Investigación y Desarrollo de la Industria Agroalimentaria y Director del
Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja, D. José Ángel
García Mera, tratándose así mismo la próxima apertura del Centro
Tecnológico de la Verdura de IV y V Gama, cuya fecha prevista de inauguración
será para el mes de Marzo, y del que será responsable D. José Ángel
García.
Turno de
preguntas
Tras la
exposición de José Ángel García Mera hubo un turno de preguntas y
comentarios que evidenciaron un notable interés por el nuevo centro de
próxima apertura. Algunos de los asistentes, entre los que se encontraban
técnicos, agricultores, o integrantes de empresas relacionadas con el sector
agrícola, más de medio centenar, realizaron varias consultas y comentarios a
viva voz con total franqueza y claridad. Las consultas, comentarios,
respuestas y contra-respuestas fueron muy interesantes y vamos a reproducir
algunas. Entiéndanse en el contexto de un intercambio verbal distendido entre
la mesa de presidencia y un grupo de profesionales, vehementes en sus
afirmaciones, pero cuyos planteamientos y reflexiones fueron de una agudeza e
inteligencia innegables:
- Una de las
consultas fue sobre la misma constitución del centro en base a las
aportaciones de nueve empresas de las que el autor de la consulta dijo no
conocerlas y desde la mesa se le aseguró que una es de Calahorra. Uno de los
presentes consultó por qué no se había invitado a más colectivos de
Calahorra: desde la mesa se le respondió que podían sumarse los que
quisieran y que para eso se iba a celebrar una jornada de puertas abiertas en
marzo, a lo que el autor de la pregunta respondió que de esa manera se les va
a invitar a sumarse al proyecto cuando ya esté constituido sin darles opción
tanto a formar parte desde el inicio, como para establecer los planteamientos
iniciales, además, añadió la imposibilidad de los productores comarcales de
participar o integrarse en el centro debido a que las autoridades competentes
no se habían puesto en contacto con ellos para tal fin. Otra consulta fue
que: si en estas instalaciones riojanas, pagadas con dinero riojano se les va
a exigir u obligar a las empresas o multinacionales que utilicen sus
instalaciones a que la materia prima de su producción sea de aquí, es decir,
como afirmó el autor de la consulta, que este centro no sea un juguete de
experimentación que pagamos todos para que luego la producción se lleve a
cabo con materia prima que incluso no sea española, a lo que el director del
centro contestó que desde dicho centro no se puede obligar a nadie a utilizar
materia prima de una u otra procedencia pero el sector productivo puede
establecer compromisos de suministro que deben ser establecidos por ambas
partes. Otra consulta fue relativa al centro de San Adrián, (CTNA)
o Laboratorio del Ebro, si se finalizaría o no la colaboración con dicho
centro desde La Rioja. García Mera explicó que las instalaciones del
Laboratorio del Ebro eran excelentes y es innecesario duplicar actividades.
Los laboratorios del nuevo Centro de Calahorra tienen por objeto la
elaboración de tests básicos, eso sí equipados con tecnología punta, pero
que el centro de Calahorra va a actuar más como Planta Piloto y menos como
laboratorio. De hecho las mismas empresas que colaboren con el Laboratorio del
Ebro pueden solicitar su colaboración con el Centro de Calahorra sin miedo a
duplicidades en sus servicios.
Aunque estaba
prevista en el acto de clausura la presencia del Consejero de Agricultura y
Desarrollo Económico, Javier Erro, la jornada fue clausurada por Iñigo
Nagore, Director General de Desarrollo Rural. Iñigo Nagore agradeció el
debate final como una muestra de dinamismo dentro del sector. Expuso la nueva
situación del sector hortofrutícola tras la aplicación de la OCM impuesta
desde Europa con un panorama no muy positivo pero cerró el acto invitando a
todos a la cooperación y a adoptar un ánimo proactivo ante los retos a los
que se enfrenta el sector.
Desde este semanario, tras la
celebración de la jornada se consultó a diversos colectivos de Calahorra
relacionados con la producción de verduras y hortalizas o simplemente
pertenecientes al sector agrícola directa o tangencialmente sobre su
conocimiento o información respecto al nuevo centro tecnológico. Desde estos
colectivos (Asociaciones, cooperativas, sindicatos, productores
independientes, etc...) se manifestó el desconocimiento general tanto de la
función del nuevo Centro Tecnológico de las Verduras de IV y V Gama como de
los fines de estas instalaciones, así como de la falta de comunicación entre
el organismo y ellos a pesar de ser (ellos) la base fundamental de las
verduras de Calahorra, cuya calidad y variedad han instituido a la localidad
como "Ciudad de la Verdura".
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