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Tras la entrega, almuerzo con productos típicos de la tierra elaborados
en el momento - |
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Javier García, Santiago Álvarez y Fco. Martínez Aldama junto al
maestro cocinero Paco Carretero - |
Desde hace
ya once años, el Hotel Virrey hace honor a la gastronomía más
tradicional de la región celebrando el Festival Gastronómico del Ajo
Asado entre los meses de Marzo y Abril, dando así a conocer uno de los
productos más populares de la huerta arnedana e incorporando a su oferta
culinaria unos menús realizados al más puro estilo tradicional, asados
directamente al fuego. Partiendo de este evento, ya son cinco las
ediciones en las que el Hotel otorga un reconocimiento especial a aquellas
personas o entidades que han destacado en diferentes campos políticos,
sociales o culturales, nombrándolos "Virrey del Ajo Asado": en
el año 2003 e inaugurando esta selecta estirpe, el reconocimiento fue
entregado al periodista, escritor y poeta Leopoldo Alas; en el año 2004
el reconocimiento recayó en el Centro Riojano de Madrid siendo recogido
por su Presidente, Crescencio López de Silanes; ya en el año 2005,
Guillermo Sierra, Presidente de la Organización Médica Colegial de
España era el encargado de recoger este Premio tan característico
mientras que en el año 2006, dos fueron los Virreyes del Ajo Asado
representado a las dos Comunidades Autónomas participantes en el
simbólico "Robo de los Santos" San Cosme y San Damián, la
Comunidad de La Rioja y la Comunidad de Navarra. En esta edición, el
quinto galardón fue concedido a la Fundación Atapuerca, según la
valoración realizada por el Jurado seleccionador, "por el interés
compartido por la ciudad de Arnedo y Atapuerca en el descubrimiento,
estudio, interpretación y difusión de la historia pasada de todos
nosotros y su repercusión en la vida actual a través del trabajo
realizado en sus respectivos yacimientos arqueológicos". El acto de
entrega se desarrolló en la jornada del domingo día 4, en las
dependencias del Hotel Virrey y contó con la asistencia de destacadas
personalidades del mundo político, empresarial y social tanto de la
ciudad como del ámbito regional.
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Dentro de
los actos que el Hotel Virrey celebra con motivo del Festival
Gastronómico del Ajo Asado, el domingo día 4 de Marzo tuvo lugar uno
de los eventos más característicos e importantes: el nombramiento del
quinto Virrey del Ajo Asado que esta edición distinguió a la
Fundación Atapuerca por su reconocida labor de investigación .
