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- Ferrán Adriá junto a Víctor Pascual Artacho - |
Ferrán Adriá realizó en Madrid Fusión la presentación de su nuevo proyecto 'elBullifoundation' y logró superar las expectativas que había desarrollado el anuncio sobre el futuro de su famoso restaurante, que cerrará las puertas este año para convertirse en fundación dedicada a la investigación gastronómica y cuya apertura se prevé para 2014. Para esta presentación, el cocinero contó con el patrocinio de la D.O. Rioja, que igualmente desea ofrecer una imagen innovadora y de calidad de España y sus productos. Ferrán Adriá aseguró que "El Bulli será un espacio para pensar, crear, discutir, compartir conocimientos e integrar los saberes culinarios en otras muchas disciplinas". |
