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La peña El Sol utilizó unos 60 kilos de champiñones para la degustación que ofreció el lunes 28 de agosto por la mañana. Champiñones "Que por cuarto año consecutivo nos ha cedido la Asociación de Cultivadores de Champiñón de La Rioja" nos recuerda Javier Calvano, presidente de la peña.
La peña dispuso sobre la mesa y entregó al público folletos informativos de la Asociación de Cultivadores promocionando el consumo de este nutritivo alimento.
Las grandes perolas contenían, según los cocineros, champiñones, aceite, jamón, ajo, perejil y limón. Todo ello servido con un trozo generoso de pan. Estaba exquisito. Además, la degustación era gratuita. |
